E voi dal vostro chiosco non aspirate alla Stella Michelin?
Parola d’ordine: puntare in alto! Chi se lo sarebbe mai aspettato qualche anno fa?
Riportiamo fedelmente un articolo del Sole 24 Ore ( http://stream24.ilsole24ore.com/video/mondo/street-food-stellato-singapore-due-chioschi-stella-michelin/AD3JUc0) che decreta ufficialmente quello che da tempo sosteniamo: la Street Food Revolution si sta imponendo sul mercato globale con forza e visibilità e sta rapidamente scalando classifiche fino a ieri impensabili!
Con impegno, qualità e passione si possono raggiungere obiettivi “stellati” anche dentro alle mura di un chioschetto (ovviamente vi consigliamo caldamente un chioschetto Tanari MB!) e con investimenti moderati.
Leggere questo articolo di agosto dello scorso anno per credere
Street food stellato. A Singapore due chioschi da stella Michelin
E non poteva che essere Singapore la scelta ideale per far entrare lo street food nella guida Michelin, una metropoli che si distingue per una proposta ristorativa tra le più in crescita degli ultimi anni, per varietà, influenze, contaminazioni e rapporto qualità/prezzo.